Beschreibung
Otto, Friedrich Julius: Die Essigfabrikation, die Zucker- und Stärke-Fabrikation, die Fabrikationd des Stärkegummis, Stärkesyrups und Stärkezuckers, sowie die Butter- und Käse-Bereitung für Chemiker, Landwirthe, Fabrikanten, Architekten, Jngenieure und Steuerbeamte. Braunschweig, Vieweg, 1867. 4. Band, 2. Gruppe. Gr.-8°. 578, 40 S. Mit zahlr. Textillustr. Pappband der Zeit.
Aus der Reihe: „Handbuch der chemischen Technologie“, 4/2. – Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit entsprechenden Stempeln und handschr. Rückennummerierung. – Einband berieben.
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Naturwissenschaften / Natural History, Chemie / Chemistry, Gastronomie / Gastronomy, Zucker – Zuckerersatzstoffe – Süssstoff / Sugar – Sweetener
